Рагу из риса и разных сортов фасоли
18 августа 2008
На 5 порций:
150 грамм длинного риса
один стакан лонжа растительного масля
1 небольшой зеленый сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
1 небольшой красный сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
400 грамм консервированной белой фасоли
400 грамм консервированного гороха нут
400 грамм консервированной красной фасоли
400 грамм консервированной пестрой фасоли
400 грамм консервированных помидоров
125 миллилитров соуса барбекю
1. Приготовьте рис, как указано на упаковке. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте зеленый и красный перец и репчатый лук и слегка попассеруйте овощи.
2. Добавьте в сковороду всю фасоль, помидоры, соус барбекю и 225 миллилитров воды. Хорошенько все перемешайте. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 15 минут.
3. Когда рис будет готов, положите его в фасоль. Тщательно все перемешайте.
Смотрите также
Все о сортах фасоли